Teglia Gastronorm smaltata

Realizzato in acciaio smaltato, privo di odori, anche ad alte temperature.
La struttura robusta previene le deformazioni, rendendola resistente al calore fino a 300 °C.Le pareti inferiori ed esterne hanno uno spessore di almeno 1 mm, garantendo una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie.
Lo smalto ha eccezionali proprietà antiaderenti senza utilizzare sostanze chimiche o tossine nocive.
La beacusi dello strato di smalto richiede meno grasso, con conseguente riduzione del grasso necessario fino al 90%.
I contenitori hanno un bordo di 20 mm su tutti e quattro i lati, si adattano saldamente alle guide del forno.
Il cerchio grande consente inoltre di posizionare il contenitore in un espositore per punti vendita: vendere le merci “direttamente dal vassoio”.
Il vassoio ha angoli dritti, aumentando il volume e rendendo più facile ottenere porzioni uguali, il che si traduce in meno perdite e profitti più elevati.